keskiviikko 30. tammikuuta 2013

Mustikkakukko



Helppo ja hyvä jälkiruoka vaniljajäätelön kanssa! 

Ainekset: 

200 g voita
2 dl sokeria
5 dl ruisjauhoja
2 tl leivinjauhetta

n. 1 l mustikoita


Ohje:

1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää ruisjauho-leivinjauhe -seos ja vatkaa tasaiseksi.

2. Painele 2/3 taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. Lisää mustikat vuokaan. (Sekaan voi laittaa hieman perunajauhoja, jottei täyte olisi kovin vetistä.) Tee jäljelle jääneestä taikinasta joko kansi, tai pieniä palloja ja asettele ne mustikoiden päälle.

3. Paista 175 asteessa noin puoli tuntia.

4. Nauti vaniljajäätelön kera!

4 kommenttia:

  1. Nyt yhtäkkiä muistin tulla kattoon tätä! Tänne maistuis herkut nyt :) Juhuu, jospa ehdit tosiaan saada kiikkustuolin vielä joksiki aikaa vaikka siirtyiki ensi kesään.

    VastaaPoista
  2. Ai tää on näin helppo?! Hyvä tietää. :D Tarvii varmaan lähtee ostamaan vaniljajätskiä..

    VastaaPoista
  3. TOSI helppo kyllä, ei vaadi paljo aikaa! :) ja tää vaan on niin hyvää..

    VastaaPoista