Ainekset
200 g voita
200 g tummaa suklaata
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl tummaa kaakaojauhetta
50 g valkosuklaata
50 g maitosuklaata
3 munaa
3 dl sokeria
Ohje
1. Sulata tumma suklaa ja voi.
2. Sekoita vehnäjauhot ja kaakaojauhe keskenään.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon sulatettu suklaa ja voi sekä vehnäjauho-kaakaojauheseos.
4. Lisää taikinaan lopuksi paloiteltu maito- ja valkosuklaa.
5. Vuoraa halkaisijaltaan n.20 cm:n kokoinen vuoka leivinpaperilla, kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 25 minuuttia. Browniet jäävät sisältä ikään kuin raa'aksi.
6. Koristele jäähtyneet browniet halutessasi sulatetulla valkosuklaalla.