Ainekset
115 g pehmeää voita
115 g vaaleanruskeaa kidesokeria
1 kananmuna
100 g kaurahiutaleita
1 rkl maitoa
1 tl vaniljauutetta/vanilliinisokeria
125 g jauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
½ tl leivinjauhetta
175 g paloiteltua maitosuklaata
Ohje
1. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Vatkaa sekaan muna, lisää sitten kaurahiutaleet, maito ja vaniljauute/sokeri. Vatkaa, kunnes aineet ovat sekoittuneet hyvin.
3. Siivilöi taikinaan jauhot, kaakaohjauhe ja leivinjauhe ja sekoita. Hämmennä sekaan suklaapalat.
4. Laita kahdelle pellille leivinpaperi. Laita noin 20 ruokalusikallista pellille ja litistä niitä hieman haarukalla.
5. Paista 180 asteessa 15 minuuttia tai kunnes keksit ovat hieman kohonneet ja kiinteytyneet. Anna jäähtyä uunipelleillä 2 minuuttia ja siirrä sitten kakkuritilälle jäähtymään täysin.